【荸荠宝宝能吃吗】_孩子_可以吃吗

小宝宝当然可以吃荸荠。孩子发烧状况较多,荸荠很合适小宝宝服用。它不仅能具有退热功效,荸荠中含的磷是瓜类蔬菜中较高的,还能推动小宝宝发肓和保持生理作用的需要,对牙骨骼的生长发育有挺大益处,另外可推动身体的糖、人体脂肪、蛋白三大物质的新陈代谢,调整酸碱,因而荸荠特别适合小宝宝服用。

并且近年来研究发现荸荠带有一种抗病毒治疗物质能抑制流脑,感冒病毒,能用以防止流脑及流感的散播。

科研确认,荸荠带有一种不耐高温的抑菌成份——荸荠英,对橙黄色葡萄球菌、大肠杆菌等有抑制效果,并能抑止感冒病毒。因而,在呼吸系统传染性疾病较多的春天,小宝宝常吃鲜荸荠有益于流脑、麻疹、百日咳及急性咽炎的预防。但因为荸荠独特的生长发育自然环境和本身特点,生吃时要留意适当和环境卫生。

孩子吃荸荠的做法

荸荠炒黑木耳

原材料:荸荠8个,干木耳20克,新鮮尖米椒多个,蒜2瓣,香莱2根,油,盐,白砂糖,鸡精。

作法:

1、马蹄子去皮切成片;干木耳清小水泡发后,用厨房纸吸湿沥干备用(潮湿的木耳下油锅会炸起);蒜敲碎,香莱只留根处,切割成小段;米椒叙切割成小段;炒菜锅加温下植物油烧至5成热,下蒜泥和米椒渐渐地进行爆香。

2、放马蹄子在油里煸炒两下,然后下木耳同炒,炒至木耳有一点软塌,放白砂糖、盐和香菜根,炒匀锅中所有物,最终加鸡精就可以出锅。

荸荠肉丸汤

原材料:肉馅、荸荠、平菇、红萝卜、丝瓜、葱、盐、木薯淀粉、米酒等适当。

作法:

1、把荸荠切割成硬粒、平菇、大葱切割成末;红萝卜、丝瓜切割成棱形片。

2、将生猪肉末放到一个大盆里,用筷子顺时针方向朝一个方位拌和至浓稠,添加荸荠粒、葱末、盐、木薯淀粉后搅拌均匀。

3、锅里放底油,添加葱段炒出香味,添加红萝卜煸炒两下,添加冷水煮沸。

4、把饺子馅儿团成一个个樱桃小丸子。

5、将团好的肉丸子下下锅中,火灾烧开煮至肉丸子浮上来在河面,倒进黄瓜切片烧开。

6、添加盐和葱段,摆盘就可以。